Υποδοχή με δροσερά ποτά

White Wine Mojito – ένα δροσερό και αρωματικό κοκτέιλ που συνδυάζει το φρεσκάρισμα του λευκού κρασιού με το άρωμα του μέντας.

French Royal – ένα κομψό κοκτέιλ για εκλεπτυσμένο ξεκίνημα.

Ορεκτικά Υποδοχής

Crostini με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκου – μια γλυκιά και αλμυρή συνύπαρξη που ανοίγει την όρεξη.

Ταρτάκι με mousse φέτας, λιαστή ντομάτα και άρωμα δυόσμου – ένας συνδυασμός ελληνικής γεύσης με μοντέρνα παρουσίαση.

Γυάλινο ποτηράκι mousse mango με γαρίδα μαριναρισμένη σε lime – φρέσκια και εξωτική γεύση με θαλασσινή αίσθηση.

1ο Πιάτο

Κριθαρότο θαλασσινών αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης και bisque γαρίδας – για μια γεμάτη γεύση από τη θάλασσα, με τον κρόκο Κοζάνης να δίνει ένταση.

Πράσινη σαλάτα με αρωματικά, ντοματίνια, ψητό χαλούμι σχάρας και σάλτσα με φρέσκο δυόσμο, σύκο και οξύ μέλι – μια δροσερή και γλυκιά αντίθεση.

Κυρίως Πιάτο

Μοσχαρίσιο χτένι με καραμελωμένα κρεμμύδια, γλασαρισμένα καρότα και πουρέ καπνιστής μελιτζάνας – για έναν συνδυασμό τρυφερότητας και γεύσης με smoky νότες.

Επιλεγμένα Τυριά

Συνοδεύονται με κριτσίνια διαφόρων τύπων και dip μαρμελάδα σύκου – ιδανική συνοδεία για την περίσταση: Ροκφόρ, Καλαθάκι Λήμνου, Γραβιέρα Κρήτης, Καπνιστό Μετσόβου.

Ατομικά αρτοσκευάσματα

Συνοδεύσουν άριστα τυριά και σαλάτες.

Επιδόρπιο

Προφιτερόλ με αφράτα σου γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης και sauce Bitter σοκολάτας – το απόλυτο γλυκό φινάλε με πλούσια γεύση σοκολάτας.

Φρουτοσαλάτα σε μπολάκι με απόσταγμα λικέρ – φρέσκια και αρωματική, με το λικέρ να ενισχύει τις γεύσεις των φρούτων.