Υποδοχή με Cocktail

Aperol Spritz.

Ορεκτικά Υποδοχής

Καναπεδάκια με  καπνιστό σολομό Σκωτίας και μπρικ σε βουτυρωμένα ψωμάκια Γερμανίας.

Ρολάκια αχλαδιού με bresaola  και παρμεζάνα.

1ο Πιάτο

Ριζότο με ψητές γαρίδες, σπαράγγια & κρέμα από κατίκι Δομοκού αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο

Γαλλική σαλάτα με φύλλα ρόκας, iceberg, πέρλες ροδιού, ξερά σύκα, καβουρδισμένα αμύγδαλα, κουκουνάρι & dressing παλαιωμένο balsamico.

Κυρίως Πιάτο

Ψαρονέφρι σε σάλτσα πορτοκαλιού με balsamico και ginger, συνοδεύται  με πουρέ σελινόριζας, σπαράγγια και ντοματίνια confi.

Επιλεγμένα Τυριά

Συνοδεύονται με κριτσίνια διαφόρων τύπων και dip μαρμελάδα σύκου – ιδανική συνοδεία για την περίσταση: Ροκφόρ, Καλαθάκι Λήμνου, Γραβιέρα Κρήτης, Καπνιστό Μετσόβου.

Ατομικά αρτοσκευάσματα

Συνοδεύσουν άριστα τυριά και σαλάτες.

Επιδόρπιο

Cheese cake αρωματισμένο με βανίλια, μαρμελάδα φράουλας & κόκκινα φρούτα.

Mille-feuille με τραγανά φύλλα σφολιάτας, κρέμα ζαχαροπλαστικής με άρωμα λεμόνι.