Menu buffet 3
Menu buffet 3
€39,60
Ποικιλία με αρτοσκευάσματα
Ανάμικτα πράσινα λαχανικά , ντοματίνια, φλοίδες παρμεζάνας , καρύδια και dressing vinaigrette μηλόξυδου αρωματισμένη με πορτοκάλι
Γαλλική σαλάτα με σπανάκι, λόλα κόκκινη, πέρλες ροδιού, πορτοκάλι, λιαστή ντομάτα,σουσάμι, κρουτόν και dressing εσπεριδοειδών με balsamico
Εκλεκτά Τυριά, παρουσίαση σε plateau,διακοσμημένα με φρούτα εποχής και κριτσίνια διαφόρων τύπων Ροκφόρ – Μανούρι –Γραβιέρα Κρήτης –καπνιστό Μετσόβου
Ζεστά εδέσματα
Μελιτζάνες στον φούρνο με τυριά, au gratin
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τραγανή πανσέτα
Πένες σε πλούσια κρέμα αρωματικών με κρητικό απάκι, μπαστουνάκια λαχανικών, πιπεριά Φλωρίνης , βασιλικό και γραβιέρα Κρήτης
Άγριο ρύζι με basmati σταφίδες και κουκουνάρι
Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα πορτοκαλιού με κάρυ και τζίντζερ
Ραγού Αρνιού με φρέσκια ρίγανη και ξύσμα από λεμόνι
Πολίτικο μοσχαράκι γάλακτος με ξερά φρούτα και ασπρομανίταρα
Επιδόρπιο
Τούρτες από την συλλογή γλυκών Nouveau