Ποικιλία με αρτοσκευάσματα

Ανάμικτα πράσινα λαχανικά , ντοματίνια, φλοίδες παρμεζάνας , καρύδια και dressing vinaigrette μηλόξυδου αρωματισμένη με πορτοκάλι

Γαλλική σαλάτα με σπανάκι, λόλα κόκκινη, πέρλες ροδιού, πορτοκάλι, λιαστή ντομάτα,σουσάμι, κρουτόν και dressing εσπεριδοειδών με balsamico

Εκλεκτά Τυριά, παρουσίαση σε plateau,διακοσμημένα με φρούτα εποχής και κριτσίνια διαφόρων τύπων Ροκφόρ – Μανούρι –Γραβιέρα Κρήτης –καπνιστό Μετσόβου

Ζεστά εδέσματα

Μελιτζάνες στον φούρνο με τυριά, au gratin

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τραγανή πανσέτα

Πένες σε πλούσια κρέμα αρωματικών με κρητικό απάκι, μπαστουνάκια λαχανικών, πιπεριά Φλωρίνης , βασιλικό και γραβιέρα Κρήτης

Άγριο ρύζι με basmati σταφίδες και κουκουνάρι

Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα πορτοκαλιού με κάρυ και τζίντζερ

Ραγού Αρνιού με φρέσκια ρίγανη και ξύσμα από λεμόνι

Πολίτικο μοσχαράκι γάλακτος με ξερά φρούτα και ασπρομανίταρα

Επιδόρπιο

Τούρτες από την συλλογή γλυκών Nouveau