Βάπτιση
- Μενού
- Βάπτιση
ΥΠΟΔΟΧΗ
Kαλωσορίζουμε τους προσκεκλημένους σας προσφέροντας στο bar της υποδοχής δροσερό cocktail σαμπάνιας Kir Royal
Σπιτική λεμονάδα με φύλλα δυόσμου και φέτες λεμονιού
Stand με δροσερές Σαλάτες
Γαλλική σαλάτα με σπανάκι, λόλα κόκκινη, πέρλες ροδιού, πορτοκάλι, λιαστή ντομάτα,
σουσάμι, κρουτόν και dressing εσπεριδοειδών με balsamico
Σαλάτα ελληνική με ντομάτα, πιπεριές πολύχρωμες, καπαρόφυλλα Σύρου,
κρίθινα ντακάκια και τυρί φέτα
Λιβανέζικη Tabbouleh με πλιγούρι ,ντομάτα ,φρέσκο κρεμμυδάκι , δυόσμο ,
μαϊντανό & dressing με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο
Καλάθι με ποικιλία αρτοσκευασμάτων
λευκά , σικάλεως , πολύσπορο , χωριάτικο
Ορεκτικά / Συνοδευτικά
Κρέπα με τρυφερό σπανάκι, μπέικον και καπνιστό τυρί Μετσόβου
Μελιτζάνες στον φούρνο με τυριά, au gratin
Τυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλο
Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά, αλλαντικά και κρέμα γάλακτος
Πατατούλες φούρνου λεμονομουσταρδάτες με δενδρολίβανο & κρέμα σκόρδου
Κυρίως στον buffet
Μπουτάκια (φιλέτο) κοτόπουλου σχάρας σε σάλτσα μουστάρδας με εστραγκόν & lime
Μπιφτεκάκια με φρέσκα μυρωδικά και vinaigrette λεμονιού
Καραμελωμένο Χοιρινό κότσι με μαύρη μπύρα και μέλι,
σερβίρεται με γλυκόξινη σάλτσα μήλου, μουστάρδα και σάλτσα BBQ
Επιδόρπια
Τούρτα Βάπτισης– από την συλλογή γλυκών Nouveau παράσταση και γεύση της επιλογής σας
Ή εναλλακτικά
Ποτηράκια με γεύσεις:
Cheesecake βατόμουρο, Πανακότα καραμέλα, Bavaroise Λεμόνι, Mousse Σοκολάτα Φράουλα
Ταρτάκια Bitter Σοκολάτας, Tiramisu
BAR
Εμφιαλωμένο κρασί λευκό και ερυθρό (από λίστα επιλογής μας)
Μπύρα /φιάλη
Αναψυκτικά διάφορα (φιάλη) / Εμφιαλωμένο Νερό
ΥΠΟΔΟΧΗ
Καλωσορίζουμε τους προσκεκλημένους σας προσφέροντας στο bar της υποδοχής
δροσερό cocktail σαμπάνιας Fruit Punch
Σπιτική λεμονάδα με φύλλα δυόσμου και φέτες λεμονιού
Stand με δροσερές Σαλάτες
Ελληνική σαλάτας με κρίθινα κρητικά ντακάκια , ντομάτα, αγγούρι, κάπαρη, ελιές , τυρί φέτα , ελαιόλαδο και ρίγανη
Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με φρέσκα μανιτάρια, φινόκιο , καρότο ρόδι & vinaigrette μελιού
Ανάμεικτη σαλάτα με ρόκα, σικορέ, σγουρό μαρούλι, ντοματίνια, πικάντικη γραβιέρα, ξερά σύκα και μουσταρδένια vinaigrette με βασιλικό
Καλάθι με ποικιλία αρτοσκευασμάτων
λευκά , σικάλεως , πολύσπορο , χωριάτικο
Ορεκτικά / Συνοδευτικά
Ασπρομανίταρα γεμιστά με σάλτσα ελληνική καρμπονάρα με απάκι, φρέσκο θυμάρι και κρέμα τρούφας
Πίτα σε φύλλο κανταΐφι και κρέμα Ελληνικών τυριών
Τυρόπιτα σε χωριάτικο φύλλο
Πένες σε πλούσια κρέμα αρωματικών με κρητικό απάκι, μπαστουνάκια λαχανικών,
πιπεριά Φλωρίνης , βασιλικό και γραβιέρα Κρήτης
Πατατούλες στο φούρνου χρυσαφένιες με κουρκουμά και μέλι
Κυρίως στον buffet
Μοσχαράκι γάλακτος Αγιορείτικο με sauce Madera και φρέσκα μανιτάρια
Μπουτάκια (φιλέτο) κοτόπουλου με απαλή σάλτσα μελιού μέλι και σουσάμι
Μπιφτεκάκια με φρέσκα μυρωδικά και vinaigrette λεμονιού
Χοιρινά μπριζολάκια σχάρας με λιαστή ντομάτα και τυρί Χαλούμι
Επιδόρπια
Τούρτα Βάπτισης– από την συλλογή γλυκών Nouveau παράσταση και γεύση της επιλογής σας
Ή εναλλακτικά
Ποτηράκια με γεύσεις:
Cheesecake βατόμουρο, Πανακότα καραμέλα, Bavaroise Λεμόνι, Mousse Σοκολάτα Φράουλα
Ταρτάκια Bitter Σοκολάτας, Tiramisu
BAR
Εμφιαλωμένο κρασί λευκό και ερυθρό (από λίστα επιλογής μας)
Μπύρα /φιάλη
Αναψυκτικά διάφορα (φιάλη) / Εμφιαλωμένο Νερό
(Buffet oρθίων Εκκλησίας)
Μπόμπες με διάφορες γεύσεις :
Ζαμπόν με τυρί edam – κοτοσαλάτα – mousse ροκφόρ με μαρούλι
καπνιστή γαλοπούλα , τυρί Φιλαδέλφειας και μαρούλι
Μπουκιές από μοσχαρίσιο κιμά συνοδευόμενες από μαρμελάδα ντομάτας,
αρωματισμένη με κόλιανδρο
Μπουτάκια (φιλέτο) κοτόπουλου με απαλή σάλτσα μελιού και σουσάμι
Μικρό σουβλάκι χοιρινό με λαχανικά, απαλή σάλτσα μουστάρδας
Συνοδεύονται από κομμένες πιτούλες bbq
Μπουρεκάκι μελιτζάνας με τυρί
Τρίγωνα τυροπιτάκια σε χωριάτικο φύλο
Πατατοκεφτέδες με Ελληνικά τυριά , ρίγανη και μαύρο σουσάμι
Επιδόρπιο
Ποτηράκια με γεύσεις:
Cheesecake βατόμουρο, Πανακότα καραμέλα, Bavaroise Λεμόνι, Mousse Σοκολάτα Φράουλα
Ταρτάκια Bitter Σοκολάτας, Tiramisu
BAR
Εμφιαλωμένο κρασί λευκό & κόκκινο (από λίστα επιλογής μας )
Μπύρα Fix (φιάλη)
Αναψυκτικά διάφορα (Coca cola-zero-light, sprite, fanta, χυμός πορτοκάλι)
Εμφιαλωμένο Νερό
(Buffet ορθίων εκκλησίας)
Ρολά Τορτίγιας με :
-φιλετάκια κοτόπουλο, iceberg, καροτάκι και sauce γιαουρτιού με δυόσμο
-καπνιστή γαλοπούλα , τυρί Φιλαδέλφειας , αγγουράκι και φύλλα μαρουλιού
Μικρό Σουβλάκι Ιταλικής σαλάτας (ντοματίνια, bocconcini mozzarella & σάλτσα pesto)
Μικρό Σουβλάκι Χοιρινό μαριναρισμένο σε μοσχολέμονο, μέλι & soy sauce
Μπιφτεκάκια σχάρας με φρέσκα μυρωδικά, vinaigrette λεμονιού
Και sauce γιαουρτιού με άνηθο
Συνοδεύονται από κομμένες πιτούλες bbq
Ρολάκι Μελιτζάνας γεμιστό με λιαστή ντομάτα, μανούρι και pesto βασιλικό
Spring polls με λαχανικά και sauce γλυκόξινη
Πατατούλες φούρνου λεμονομουσταρδάτες με δενδρολίβανο και κρέμα σκόρδου
Επιδόρπιο
Ποτηράκια με γεύσεις:
Cheesecake βατόμουρο, Πανακότα καραμέλα, Bavaroise Λεμόνι, Mousse Σοκολάτα Φράουλα
Ταρτάκια Bitter Σοκολάτας, Tiramisu
Καροτσάκι με 3 γεύσεις παγωτού (σοκολάτα- βανίλια- φράουλα)
σερβίρονται σε χωνάκια και κυπελάκια με σιρόπι βύσσινου – σοκολάτας
BAR
Εμφιαλωμένο κρασί λευκό & κόκκινο (από λίστα επιλογής μας )
Μπύρα Fix (φιάλη)
Αναψυκτικά διάφορα (Coca cola-zero-light, sprite, fanta, χυμός πορτοκάλι)
Εμφιαλωμένο Νερό